說到「日初小火鍋」，在高雄夯了一段時間
分店也逐漸興起
主打百元平價就能享用新鮮食材
位於三民區鼎山店，不論是店外店內更是採用大理石、木材、綠色植物三原素
在混一點工業風，打造小清新風格
店內環境寬敞
就算沒預約，坐位夠多
也不怕要餓著肚子在外面等
備有兒童座椅
方便孩童也可以一起用餐
飲料、醬料、餐具採自助式
餐點也不收服務費，這樣很可以內~
醬料區兩邊都有，也不怕要排隊
飲料有紅茶和冬瓜茶
也有開水飲水機(冰溫熱)
真的是很方便又多重選擇
如果媽媽們要泡小朋友要喝的奶奶，熱開水真的是必備!!
來這邊可以無罣礙的享用美食，又不用擔心小baby要餓肚子啊~~
配料有新鮮的蔥花、蒜頭、洋蔥、辣椒、辣椒醬
沙茶醬、白醋、醬油
都可依自己喜好，調配醬料
看了菜單~
最便宜90元的臭臭鍋就能搞定一餐
也可加點旁邊的火鍋配料、肉品更是銅板價
氣氛好、環境佳
醬料、飲料更是無限自取
這樣的店……那裡找啊~~~啊~~~
而且，人潮多，上餐速度也挺快的~
嚴選豬肉鍋-120元
豬肉片約有8片、金針菇
火鍋料也不算少，有魚板、貢丸、豆皮、豆腐....
底下有高麗菜、青江菜
等待全部煮熟
滿滿的一鍋
可以讓人吃得飽
這樣的價位，真的很可以耶!!
湯頭對我來說算是蠻鹹的
好險有白開水可以加，私心覺得要加2杯水才會剛剛好
沖淡一些就好很多了~
沒辦法，我就是湯桶嘛!!
這個火鍋料超好吃的
算是起士燒之類的，吃起來鹹甜鹹甜的~~
豬肉片，不算是軟嫩的口感
咬起來算是有點厚度，比較紮實一點，我比較不愛
沾我愛的沙茶醬配著白飯吃
白飯也煮得剛剛好，不會覺得乾硬
招牌豬肉鍋 原味-130元
與嚴選豬肉鍋的差別在多了"嫩切水煮豆腐"和"精緻酥皮臭豆腐'
水煮豆腐真的好嫩喔~我很喜歡
精緻酥皮臭豆腐，真的好臭又好吃
看到大部分的人都會加點一盤炸的臭豆腐
這也是日初小火鍋的特色吧~
另外一提，飲料也煮得不馬虎，紅茶蠻好喝的，甜度也剛好!!
後來發現起司牛奶鍋也是店家厲害的湯頭之一，讓H直喊下次也要來吃一波~
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悄悄話小聲說：
如果以火鍋界來說，個人是覺得輸石二鍋
湯頭太鹹，對我來說就算扣分了
豬肉片也比較硬一些
但是價位趨近於石二鍋的一半
環境氣氛蠻好的，用餐環境乾淨衛生
依價位這樣提供的食材、份量，對於小資族來說算是很可以!!
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店名：日初小火鍋 鼎山店
地址：高雄市三民區鼎山街422號
電話：07-3832525
營業時間：週一至週日 11:00-14:00 / 16:30-21:30
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