徽徽小姐愛分享

好久沒逛建興市場了

今天把剩下的特休休完，剛好要來覓食

想說菜市場總能找到我想吃的午餐，便騎來逛逛~

無意間發現廣東腸粉耶~

之前滑IG也有看過，但是沒發現原來離我家這麼近也有~

因為第一次吃這種廣東腸粉

站在攤位前，老板熱情招呼~

選擇障礙的我，最後決定吃綜合腸粉~

菜單如下：

銅板價就能解決一餐

老板會先將磨好的米漿攪拌後

而且是用純米漿，沒有用地瓜粉和太白粉

吃起來真的很健康

不想吃葷的，也有作蔬食的

撈一匙快速的倒入盤子並均勻的將料平舖

再放入腸粉蒸爐裡

約5分鐘左右

就可以取出放入便當盒裡

老板的手速超快

後來才發現是一層蒸蔬菜，一層蒸豬肉末+蝦子

會附上一包蒜味醬油

老板說每個人的口味不同，

所以直接給一包自由添加

綜合腸粉(豬肉+三隻蝦子)-70元

會灑上一點油蔥酥，老板貼心詢問是否要加辣椒，

便加了一點嚐鮮看看

辣椒的味道很像是越南河粉店提供的辣椒

淋上一些蒜味醬油

醬油不會死鹹，後來發現不知不覺我也加了半包多的量

蒜味也不會很重，吃完嘴巴不會臭臭的那種，我很喜歡

就是淡淡的蒜香味

腸粉的皮，蒸的剛剛好

吃起來是軟Q軟Q的，

不知道是不是現蒸的關係，跟吃港式飲茶的腸粉口感不同

蝦子吃起來脆脆的

豬肉末和蔬菜，蔬菜的份量讓我覺得蠻意外

每一口幾乎都吃得到，而且蔬菜還保留脆脆的口感，不是軟爛的

70元的份量是可以吃得飽的喔~

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悄悄話小聲說：

第一次買廣東腸粉，真的很好吃耶~

蒜香味醬油加上去，味道不死鹹，

腸粉的皮，軟Q軟Q的，

幾乎每一口都吃得到蔬菜，而且蔬菜保留脆度又不軟爛

吃起來清爽又健康，之後會再續訪

聽老板說因為要趕菜市場的垃圾車，又是一人作業，所以是準時收攤喔~

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店名：廣東腸粉

地址：高雄市三民區建興路上 (近全家)

電話：0902011656

營業時間：6:30~13:00 準時收攤